Madame, Monsieur,

Du fait de l’absence pour raison médicale du chef et du second de cuisine, nous vous informons que le service de restauration scolaire sera perturbé à la rentrée.

Les 1er et 2 septembre les repas seront préparés sous la supervision d’un chef de cuisine exceptionnellement détaché d’un autre établissement.

Le service sera ensuite assuré avec l’installation d’une liaison froide à partir du 5 septembre.

Dans la pratique, des repas préparés seront livrés au collège puis réchauffés sur place, jusqu’au retour des cuisiniers titulaires.
Compte tenu des difficultés d approvisionnement liées au contexte actuel des changements de menu sont susceptibles d intervenir.

Sachez que le département et la direction du collège mettons tout en œuvre pour assurer la continuité du service.

Nous vous remercions pour votre compréhension.

La Direction du collège
La Direction éducation Jeunesse du Département du Loiret